안녕하세요, 여러분! 저는 부티나는 인터뷰의 샤이니입니다.
여러분 혹시 green thumb이라는 표현 알아요? 한마디로 식물을 잘 키우는 사람을 보고 그렇게 표현을 합니다. 그런데 여기서 식테크라고 하는 거 요즘에 엄청 화제가 되고 있는데요. 식물 하나만 아주 잘 키워도 정말 웬만한 재테크 못지않다고 하는데요. 진짜 돈 버는 비결이라고 한다면, 아무래도 남들보다 빠르게 움직인다라는 것이죠!
여러분, 오늘 이 콘텐츠만 잘 봐도 진짜 빠르게 움직이는 것 맞습니다. 식테크계의 장인 박선호 작가님 나와주셨습니다.
안녕하세요, 저는 ‘식테크의 모든 것’ 이란 책을 쓴 저자 박선호라고 합니다. 분당에서 국어 학원을 운영하고 있고, 취미로 식물을 키우다가 식테크로 돈을 벌게 된 그런 케이스입니다.
식테크로 많이 버는 분들이 보통 ‘1년에 10억 법니다.’ 라고 얘기를 해요. 왜 그러냐면 1년에 10억까지 소득세가 면세가 돼요. 저는 한 달에 한 2천 정도 버는 것 같아요. 제가 갑자기 식테크를 하게 된 이유는 학원이 이사를 했는데 햇빛이 너무 잘 드는 남향 학원으로 이사를 한 거예요. 그래서 개업 화분 같은 거 오면 창가에 대부분 놔두잖아요. 그런데 저는 원래 식물을 되게 못 키우는 사람이어서 키우기만 해도 죽었는데 이 식물들은 너무 잘 자라서 왜 잘 자랄까? 생각을 해 보니까 ‘햇빛이 잘 들어와서 얘네가 잘 자라는 구나’ 하고 알게 된거죠.
그런데 원래 입시학원을 해보신 분들은 아시는데 직업 특성상 학원에서 벗어날 수가 없어요. 특히 주말이나 휴일에는 밤 늦게까지 하고 남들 쉴 때 일해야 해요.
그래서 제가 학원에서 할 수 있는 취미가 뭐가 있을까라고 생각을 하다가 ‘식물을 키워보자!’ 라고 생각하게 된거죠. 식물을 잘 키운다는 게 사실은 환경적인 요인이 되게 중요해요. 영양제 비료는 사람한테 비타민이랑 같아요. 비타민이랑 물만 먹는다고 사람이 살 수 없잖아요. 식물한테 밥은 햇빛이에요. 남향에서 식물을 키우시면 식물이 잘 자라는 이유가 바로 햇빛 때문이에요. 제가 잘 키우는 게 아니라 햇빛이 키우는 거예요.
식테크가 만들어지게 된 계기는 일단은 기본적으로 코로나랑 연관 관계가 되게 커요. 사람들이 다 집에만 있거든요.
특히 이런 열대관엽 무늬 희귀종의 특성이 씨앗으로 번식이 안 돼요. 무늬가 유전되지 않아요. 조직배양이라고 해서 우리가 식물을 대량생산하는 기술이 있어요. 그런데 그것도 안 돼요. 대량 생산할 수 있는 방법은 무조건 우리가 삽목이라고 부르는 가지를 잘라가지고 물에 꽂았다가 뿌리가 나오면 다시 흙에 싣는 방법 밖에 없는 거예요. 그러니까 식물 인구는 급격히 늘어나는데 식물 숫자가 부족하니까 식물 가격이 전 세계적으로 10배 이상 씩 뛰었어요.
그래서 한동안 ‘애플 주식, 테슬라 주식보다 몬스테라 알보를 키우면 수익률이 더 높다.’란 말이 나올 정도죠.
그런데 문제는 식테크가 안정적인 재태크로 계속 갈 수 있느냐 인데, 사실 이거는 아무도 몰라요.
어떤 경기 흐름이나 이런 거에 따라 달라지는데, 그런데 재미있는 점은 다른 시장 떨어지는 것만큼 빨리 떨어지지는 않아요. 그런데 식물은 한 달 뒤면 하나가 2개가 돼요. 그러면 이게 시세만 유지돼도 수익이 창출이 되고 시세가 떨어져도 한 달에 절반씩 떨어지지 않는 이상 수익이 나요. 그래서 사람들이 식테크를 많이 하는 것 같아요.
시장에서 가장 무서운 게 뭐냐면 대량생산이죠. 몬스테라는 특성상 대량생산이 힘든 데다가 농장에서 키우는 것보다 집에서 키우는 게 어떤 면에서는 더 유리해요.
몬스테라 특성이 하루에 6시간만 강한 햇빛을 받으면 잘 자라고 습도를 크게 타지 않아요. 통풍도 중요하지 않아요. 집에서 키우는 게 농장 비닐하우스보다 딱히 불리하지 않아요. 그렇다보니 사람들이 너도나도 키우면서 시세가 계속 유지가 된 거예요. 식물 관련해서 항상 경제 전문가분들이 얘기하는 게 있잖아요.
바로 튤립 파동.
근데 잘 생각해보면, 몬스테라 알보가 몬스테라 돌연변이 무늬 중에서 가장 흔해요. 반대로 생각해 보면 대량생산이 가능한 다른 종들보다는 적어요. 적당한 수준을 유지하니까 이 시세가 유지가 되는 거예요. 너무 거래량이 적으면 거래량이 없어서 시세가 없다 보니까 유지가 안 되는 거고, 너무 숫자가 많으면 시세가 폭락을 하는데 딱 적당한 수요, 공급을 맞추면서 계속 유지가 되고있죠.
지금 산반 무늬 몬스테라와 반반 무늬 몬스테라를 가지고 왔는데, 어떤 게 비싼 식물 같아 보이나요?
정답은 선반 무늬 몬스테라가 값어치가 커요. 결정적으로 번식이 더 유리해요. 반반 무늬 몬스테라는 관상용, 산반 무늬 몬스테라는 번식용. 왜 그러냐면 잎의 무늬는 줄기의 무늬를 따라가요. 반반 무늬 몬스테라를 보시면 줄기 한쪽은 완전 하얀색이고, 한쪽은 녹색이죠. 그래서 잎이 이렇게 반반으로 나온 거고요.
산반 무늬 몬스테라는 잎이 무늬가 줄무늬가 있죠. 줄무늬가 있어서 이런 무늬가 나오는 거예요.
그런데 식물이 번식을 할 때, 생각을 해보면 물론 제일 위에 있는 잎은 계속 잎이 나오면서 이 줄기의 무늬를 따라가요. 문제는 제일 위에 있는 잎만 있는 게 아니잖아요. 번식할 때 컷팅해서 중간의 잎들이 번식해서 나올 때 무늬가 어떻게 되냐하면, 식물을 보시면 눈자리라고 있어요.
여기 보시면 볼록 튀어나왔죠. 동그랗게 튀어나온 이 자리에서 싹이 올라와요.
문제가 뭐냐면 눈자리가 완전 하얀색일 경우, 하얀색 싹이 나올 확률이 높아요. 그러면 광합성을 못하고 죽어요. 눈자리가 완전 녹색일 경우, 무늬가 없는 애가 나올 확률이 높아요. 무지라고 부르는데 그건 값어치가 없어요.
반반 무늬 몬스테라는 단일 색상 잎이 확률이 높은데, 산반 무늬 몬스테라는 그럴 확률이 별로 없죠. 왜냐하면 줄무늬니까. 그러면 눈자리가 어디 잡히든 눈자리에 흰색과 녹색과 섞여있을 거고, 눈자리를 따라 싹도 녹색과 하얀색이 포함된 무늬가 나오는 거죠. 그래서 번식용으로는 이게 더 좋은 거예요.
