22살인데 고등학교 졸업하고 바로 아르바이트하다가 대학교를 휴학하고 가게를 차리게 됐어요. 기회가 왔을 때 잡아서 도전했던 게 가장 큰 이유인 것 같아요. 좋은 피자집이 나왔다는 얘기를 들어서 인수를 한 거예요. 3천만 원에 인수했어요.
전 사장님도 거의 그냥 기계만 사서 싸게 창업하셨다고 들었거든요. 아마 그렇게 해서 전 사장님도 싸게 내놓고 가시지 않으셨나 싶어요. 지역을 천안에서 살 수가 없으셔서 제가 사게 됐어요.
차는 엄마가 안 타게 돼서 제가 출퇴근용으로 지금 쓰고 있어요. 제가 초보 운전이어서 아빠가 후방 카메라는 달아주셨어요. 가게를 하면서 운전을 제대로 시작했거든요. 운전도 도전이었는데 가게를 하면서 같이 제가 운전도 많이 늘었어요.
오전에 오픈은 오빠랑 아빠가 지금 하고 있어요. 오빠는 대학생이라서 가끔만 와서 도와주고 아빠는 본업이 있으셔서 저녁에는 가셔야 해서 거의 제가 운영을 하고 있어요. 제가 혼자 하루 종일 하기에는 무리가 있고 낮에 아빠가 시간이 되니까 낮에는 아빠가 도와줄 테니까 저녁때만 제가 하게 됐어요. 영업시간을 또 지켜야 하니까요.
처음 제가 장사한다고 아빠한테 말했을 때는 아빠로서 딸에 대한 믿음이 있기 때문에 잘할거라고 생각하고 믿어주셨어요. 본인 선택이라고 생각하고 꿈은 찾아가는 거라고 말씀하셨어요. 주말에는 혼자 저녁때 너무 무리가 있어서 지금은 남자친구가 같이 도와주면서 일을 하고 있거든요. 남자친구가 박스 같은 것도 다 평일에도 접어주고 가요.
오빠는 오늘 학교 안 가니까 조금 더 도와준다고 하네요. 원래 기존에는 오픈이 5시였어요. 저희가 사실은 고민했던 게 11시에 오픈을 하는 게 의미가 있을지 많이 고민하고 바꿨는데 오히려 점심시간에 단체로 시키는 데도 많더라고요. 그 매출도 지금은 꽤 많이 올라서 그 시간도 무시할 수 없더라고요.
그럼, 낮에만 한 60만 원 이상 팔고 지금 오후 영업 시작하는 것 같아요. 이거는 솔직히 말하면 저를 위한 공간입니다. 제가 이 공간에서 오랜 시간 일을 하면 제가 기분이 좋아야 하잖아요. 그래서 제가 좀 PC방 느낌으로 간식 같은 거 갖다 놓고 꾸며줬어요.
간판을 바꾸고 나서 확실히 효과가 크기도 하고 손님이 많아요. 저는 피자집 알바를 하진 않았고 카페 아르바이트만 했어요. 그래서 전혀 몰랐던 피자에 대한 지식이 없이 시작했어요. 배우면 아무나, 누구나 할 수 있어요.
남자친구가 피자 박스도 훨씬 빠르게 잘 접고, 주문 대행 관련해서도 잘 알아요. 그래서 많이 물어보고 많이 도움을 받죠. 지금도 주소를 변경해야 하는데 제가 잘 몰라서 어떻게 해야 하는지 물어보고 있어요. 지금 피자 박스를 엄청 많이 접어놨어도 며칠이면 다 써요.
지금 주문이 들어온 건 우주선 피자예요. 달달하고 크림치즈가 밑에 들어가요. 오늘따라 우주선 피자가 많이 나가네요. 부모님 도움도 조금 받고 제가 아르바이트해서 모았던 돈으로 인수했어요. 아빠가 2천, 제가 천만 원이요.
친구들도 처음에는 제가 장사하는 걸 안 믿었어요. 제가 가게를 오픈하고 나서 초대를 하고 나니까 그제야 믿더라고요. 여기 매출은 3천 정도 나오고 있어요. 마진은 800만 원 정도 되는 것 같아요. 아빠도 많이 좋아하시죠.
오빠는 일당도 안 받고 도와주고 있다 보니 얼마 버는지는 비밀이에요. 아빠만 알고 계시는 거죠. 데이트할 시간도 거의 없죠. 남자친구가 벌 수 있을 때 벌어야 하니까 쉬지 말라고 하더라고요. 휴무가 없다 보니 가게에서만 데이트하는 거죠.
지금은 워낙 가게가 바쁘다 보니까 대학 생활에 대한 후회나 그리움은 없어요. 그런 생각을 할 정신도 없어요. 근데 친구들은 우선 대학에 다니고 있고 가끔 대학가를 가기도 하잖아요.
그런 모습을 보면 부러운 생각도 있기는 한데 그만큼 저도 여기서 얻는 게 있고 재미가 있으니까 그런 뿌듯함을 생각하면 저는 후회는 없는 것 같아요. 얻는 게 있으면 포기하는 것도 있어야 하니까요. 가게가 지금 잘되고 있는 걸로 만족해서 괜찮습니다.
