명절이 지나면 냉장고에 가득 남는 명절 음식, 맛있게 활용하는 방법 5가지!
1. 매콤 달콤 꼬치전 구이
오색빛깔 꼬치전에 소스만 더해도 맛이 새로워집니다. 고추장 1티스푼/설탕 1티스푼/물엿 1티스푼 반/케첩 2티스푼 /다진 마늘 반 티스푼 잘 섞어주면 떡꼬치 소스 완성! 꼬치전에 소스를 바르고 구워주면 꼬치전 구이 완성이에요.
2. 고구마전 피자
접시에 고구마전 둥글게 놓고, 토마토스파게티 소스를 바른 후 그 위에 피자치즈 얹어서 전자레인지에 2~3분 정도 돌려주세요. 중간중간 체크하며 돌리고 나면 떠먹는 고구마 피자 완성!
3. 동그랑땡 미니 버거
모닝빵을 반 자르고 케첩을 빵에 바른 후 양상추/동그랑땡/치즈/방울토마토를 얹고 빵을 덮어주면 완성이에요. 만들기 쉽고 예뻐서 손님 있을 때 만들기 좋아요!
4. 잡채말이
물에 불린 라이스페이퍼 위에 잡채를 올려주세요. 잡채를 라이스페이퍼로 감싸서 잘 말아주세요. 그다음 프라이팬에 부치면 완성. 쫄깃한 식감이 마치 감자떡 같아요. 칠리소스를 더해도 좋을 듯해요.
5. 인절미 토스트
식빵을 구운 후 달콤한 꿀을 발라주세요. 그 위에 인절미를 송송 잘라 올리고 구운 식빵을 올려주세요. 전자레인지에 1분 내외로 돌려줍니다. 중간중간 잘 살펴보지 않으면 인절미가 빵 밖으로 흘러나올 수 있으니 잘 확인해 주세요. 따뜻해진 토스트 위에 콩고물과 시리얼을 뿌려 장식하면 완성입니다.
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