비버의 항문 냄새를 맡으면 바닐라 향이 난다고 한다. 어째서 그런 현상이 나타날 수 있을까?
비버의 항문 안에 있는 향낭에는 카스토레움이라는 물질이 있는데 이 물질이 바닐라 향과 매우 비슷한 향을 내기 때문이다.
그래서 바닐라 아이스크림 같은 바닐라 향이 나는 음식에 카스토레움이 들어갔다.
그러다보니 그동안 카스토레움을 얻기 위해 수많은 비버가 희생됐고 이것이 논란이 되자 최근에는 카스토레움 대신에 바닐라 향을 내는 인공 향료를 사용한다고 한다.
하지만 카스토레움으로 바닐라 향을 내는 음식은 여전히 있으니 만약에 비버의 항문 냄새를 맡기 싫다면 카스토레움이 들어간 음식을 피하면 된다.
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