오늘의 위스키. 옥토모어 마스터클래스 에디션 08.1. 다시 1이라고 해야 하나요, 점 1이라고 해야 하나요? 59.3%, 700mL. 가격 한 3, 40만 원이면 사는 걸로 알았는데 요즘은 좀 더 많이 비싼 걸로 알고 있습니다.
1995년에 폐쇄되었다가 2001년부터 다시 증류를 하고 있는 브룩라디 증류소는요. 전에 말씀드렸던 것처럼 포트 샬롯(Port Charlotte) 브룩라디(Bruichladdich), 옥토모어(Octomore) 이렇게 다양한 제품군을 내놓고 있는데요. 그중 이 옥토모어가 가장 마니아층이 두껍고 인기가 좋다고 해도 과언이 아닙니다.
사실 위스키병. 현대적인 디자인 얘기 많이 하는데 정작 보면 좀 촌스러운 경우가 많아요. ‘위스키는 올드하고 클래식해야 멋있지’라는 생각을 하거든요. 그런데 이 옥토모어 병을 보고 있으면 ‘참 진짜 잘 만들었다, 이쁘다’라는 생각이 많이 듭니다.
‘병이 예쁘면 함정 아닌가요’라는 생각과 다르게 이 옥토모어는요. 디자인은 현대적인 반면 위스키를 만드는 방식은 굉장히 전통을 고집하고 있습니다. 피트가 가장 강한 위스키라는 것만 빼면 정말 흠잡을 거 없이 맛있는 술입니다.
대신 도수가 높기 때문에 처음에 오픈했을 때는 끝에서 좀 튀거나 스파이시하게 느껴지는 경우도 있거든요. 하지만 그걸 충분히 감안하고 먹을 만한 시트러스함이나 고소함, 다양한 맛있는 맛들이 존재합니다.
피트 위스키는 위험하고 싫다고 하시던 분들도 어느새인가 ‘피트가 너무 좋아졌어요’라고 말할 만큼, 마치 복어요리에 독이 있는 걸 알면서도 복어요리를 찾는 것처럼 그만큼 굉장히 매력적인 술이니까 한 번쯤 꼭 드셔 보시는 걸 추천드립니다.
수집용으로 사셨다고 들었는데. 제가 따서 죄송합니다. 재미있게 보셨다면 좋아요, 구독, 댓글 부탁드립니다. 다양한 위스키 정보를 매일매일 업로드 중입니다.
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